Welcome to JWU Providence - Harborside Campus for Culinary Education

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Welcome to JWU Providence- Harborside Campus

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欢迎来到罗德岛普罗维登斯的约翰逊威尔士大学。我们的海港校区就在海边，俯瞰着纳拉甘西特湾。这个风景如画的校园内有食品创新与技术学院、体育设施和宿舍。普罗维登斯的海港校区与中心城校区有六个学院，提供超过55门的本科课程，培养各个行业的学生。这个独特且具有创新性的校园是本次参观的重点，我们以实践性、体验式的教育而闻名，学生在这里学习，创造和成长。让我们开始参观吧！

Life on Campus: Wildcat Center

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野猫中心是美国大学生体育协会代表队、各类校内活动、健身设施、海港书店以及学生参与和领导力办公室的所在地，该中心为100多个学生俱乐部和组织提供支持。它也是海港校区的中心，在这里你可以观看篮球和排球比赛，参加社区服务和募捐活动，锻炼身体等等。点击附加图标可查看主体育馆和健身中心。

Cuisinart Center for Culinary Excellence

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美膳雅厨艺卓越中心占地82,000平方英尺，拥有令人惊艳的外观和先进的功能，并获得了能源与环境设计领导力认证。该建筑有三十个充满活力的教学实验室和教室，它们都配备了最新的品牌电器和设备。三个餐厅、九个热厨、两个冷厨（业内称为冷盘）、两个烘焙店、一个手工面包实验室、七个糕点和巧克力实验室、两个肉类切割实验室、一个葡萄酒实验室、一个微型啤酒厂实验室和一个调酒实验室——这一切都在这个令人惊叹的建筑里，你将在接下来的几站中参观其中一部分。

Culinary Labs

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没什么能比得过烹饪实验室里令人兴奋且快节奏的活动了。看上去是一群清一色的白夹克飞奔在厨房里，实际上是一台运转良好的机器所作出的复杂编排。学生们正在磨练基础和高级的烹饪技能，学习国际美食，使用最先进的设备，并以高标准的专业精神要求自己——所有这些都为他们在任何职业环境中取得成功打下基础。经验丰富的厨师导师与学生并肩工作，强调了厨房中团队合作和奉献的重要性。

Baking and Pastry Labs

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如果你能闻到新鲜出炉的面包香或巧克力的甜美，那你可能就在烘焙与糕点实验室附近。有些实验室专门用于制作手工面包，有些则用于制作糕点或巧克力——这些实验室都配备了最先进的设备和学生所需的一切，以帮助学生掌握各种美食制作背后的艺术和科学。接着，他们施展自己的创造力，设计出美丽的婚礼蛋糕、精美的糖果店展品，以及其他世界一流的甜点。

Wine and Mixology Labs

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海港校区有几个饮品实验室，用于特定的课程和主题。在这里，有红酒与白酒品鉴室，学生在这里认识各类红酒和白酒以及如何与食物搭配。我们还有一个调酒实验室，其中有二十个独立的吧台，供学生学习现代酒吧服务，研究酒谱以及练习制作饮品。另一个地方是库尔斯饮品实验室，它致力于啤酒酿造的基础知识以及感官分析。这三个实验室都在美膳雅厨艺卓越中心里。

Dining Room

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海港校区有多个餐厅，它们是餐饮项目的实践教室和小型活动的举办地。在这里，你可以看到位于美膳雅厨艺卓越中心的三个餐厅之一。除了有迷人的海湾景色外，这些餐厅还是教学实验室，经常作为功能餐厅开放，为学校师生和工作人员提供服务。学生们制定菜单，管理前厅和后厨，推荐配酒，为客人服务——这都是他们课程的一部分。

Harbor View

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离海港校区不远的海景宿舍集众多优点于一身。顾名思义，它拥有令人惊艳的海湾景色，营造出宁静的氛围，而它临近海港校区的地理位置使它成为烹饪专业学生的最爱。每年大约有300名新生和高年级生在这里居住。有单人间、双人间和三人间，每个房间都有私人浴室。宿舍楼还提供空调、现场洗衣设施，一楼的房间可饲养宠物。

Harborside Village

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海港宿舍区是校园内四个宿舍之一，为高年级学生提供公寓式住宿。该宿舍区由12栋独立的建筑组成，每栋建筑有三层公寓。每个公寓都有厨房，公共生活空间，四间单人卧室和两间私人浴室，供四名学生使用。空调、充足的停车位、现场洗衣等设施和临近海洋的地理位置，使该宿舍区成为学生生活的最佳选择。

Athletic Fields

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野猫运动员们活跃在美乐棵综合体育场明亮的灯光下。棒球、垒球、足球、长曲棍球与曲棍球队在这里比赛和训练，还有各种校内运动和休闲活动。该体育场有棒球场、垒球场、人工草皮球场、练习场，更衣室以及团队训练设施。即使体育并非你的爱好，你仍可以在此享受纳拉甘西特湾的美丽景色，沿着体育场四周的步道散步。沿着海滨，你可以找到海湾中心和我们捐赠给拯救海湾组织的超过六英亩的土地。

Friedman Center

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学生的成功始于弗里德曼中心，这里有许多重要的场所和办公室。例如体验式教育和职业服务办公室、创业中心、食品创新设计实验室、烹饪博物馆、学生学术与财务服务办公室、留学生服务办公室、住宿生活办公室、自由市场和海港校区图书馆。你将在接下来的几站中参观其中一部分。

Library

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校园图书馆不仅是学习的好地方，还提供了许多资源。学生可以接触到大量的学术、文学和商业出版物，包括纸质书、电子书、论文、图片、视频和网站，还有线上线下的图书馆员及资讯专家提供支持。学术成功中心就在图书馆旁边，交通便利，提供写作和编辑支持、辅导，举办关于笔记和学习技巧等主题的研讨会。学生学术服务部门也在附近，方便学生与学术顾问见面，讨论课业进展。

Culinary Museum

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烹饪博物馆是校园图书馆的延伸，收藏着数千件与烹饪艺术、食品研究和酒店管理领域相关的历史文物。充足的座位与安静的环境使其成为学生最喜欢的学习场所。此外，博物馆的在线目录和现场展示空间也可供师生、教职员工、校友及外部研究人员使用。

Food Innovation Design Lab

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食品创新与设计实验室是充满活力的学习空间，全心致力于开发和改进食品及其设计。烹饪科学与产品开发课程的学生经常在这里从零开始开发自己可投入市场的食品。这个实验室也是艺康烹饪科学中心的所在地，它为全国的食品及饮品企业家提供产品开发、感官与调节服务。不同专业的学生都能参与到这些工作中来，获得宝贵的经验。

Harborside Academic Center

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海湾校区的学术中心内有教室、厨房实验室、计算机实验室、烹饪竞技场、海湾咖啡馆和星巴克。事实上，学生们都认为这里最具特色的就是星巴克了。学生们在中心内学习烹饪学术和实验室课程，研究生课程也在这里的教室中上课，重要的是还能随时享用一杯南瓜拿铁咖啡。

Harborside Café

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在海港咖啡馆，有各种各样的食物在等着你，这是一个自助式餐饮中心，位于海港学术中心，就在星巴克旁边，非常方便。早餐可在这里享用鸡蛋、煎蛋饼、麦片、华夫饼和其他经典早餐。午餐时这里有披萨、沙拉、汉堡、三明治等等。晚餐，可从轮换的特别菜单中选择一些新品作为一天的结束，比如招牌意大利面、墨西哥卷饼、烤猪里脊、烤鸡、泰式虾等等。盛满你的餐盘，尽情享受吧！

Transportation

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在普罗维登斯市的各个角落都可以看到我们的巴士。我们的 "野猫车轮 "每10至15分钟运行一次，带您穿梭于两个校区之间。我们有专门的应用程序定位巴士的位置，这样在那些寒冷的日子里，您可以在巴士到达车站之前躲在室内保持温暖。对于通勤者和有车的学生，JWU在普罗维登斯市就有一个停车库。您不必再去争夺街道停车位或使用公共停车场。

Explore Downcity

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中心城校区是普罗维登斯校区的另一部分，离海港校区只有几分钟路程，有其他五个学院以及宿舍、餐饮中心等设施。你现在就可以跳到中心城校区之旅去参观。但请记住，体验约翰逊威尔士大学的最好方式就是亲自来参观。我们期盼着你能尽快来校参观！

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