Welcome to JWU Providence - Harborside Campus for Culinary Education

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Welcome to JWU Providence- Harborside Campus

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로드아일랜드 주 프로비던스에 있는 Johnson & Wales University에 오신 것을 환영합니다. *Narragansett*만이 내려다보이는 바다 바로 옆에 *Harborside* 캠퍼스가 있습니다. 이 그림과 같은 캠퍼스에는 식품 혁신 및 기술 대학, 운동 시설 및 여러개의 기숙사가 있습니다. *하버사이드*와 *다운시티* 캠퍼스 사이에 있는 *JWU* 프로비던스는 6개 대학과 55개 이상의 학부 프로그램을 제공하여 학생들이 모든 산업에 대비할 수 있도록 합니다. 이 투어는 체험식 교육으로 잘 알려진 저희 학교를 통해 학생들이 배우고, 만들고 발전할 수 있는 가장 특별하고 혁신적인 공간을 보여줍니다. 시작하겠습니다!

Life on Campus: Wildcat Center

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Wildcat 센터는 NCAA 대표 운동팀, 교내 운동 시설, *Harborside* 서점, 100개가 넘는 학생 클럽과 기관을 지원하는 학생 참여 및 리더십 사무실의 본거지입니다. 농구 또는 배구 경기를 관람하고, 지역 사회 봉사 및 기금 모금 행사에 참여하고, 운동을 할 수 있는 *하버사이드*의 중심지입니다. Bonus 360을 클릭해서 메인 체육관과 피트니스 센터를 확인할 수 있습니다.

Cuisinart Center for Culinary Excellence

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*Cuisinart* Center for Culinary Excellence는 8만2천평방피트 면적의 멋지고 기능적인 공간과 친환경 건축물 인증제도인 LEED 인증을 자랑합니다. 이 건물에는 30개의 활동적인 연구실과 강의실이 있으며 모두 업계 최고 브랜드의 최신 기기와 장비를 갖추고 있습니다. 3개의 식당, 9개의 주방, 2개의 업계에서 가르드 망제라고 불리는 찬 음식을 만들고 보관하는 장소, 2개의 베이커리, 1개의 장인 제빵 연구실, 7개의 페이스트리 및 초콜릿 연구실, 2개의 육류 가공 연구실, 와인 연구실, 소규모 양조장 연구실, 믹솔로지 연구실 모두 이 건물에 있으며 다음 여러개의 목적지에서 더 자세히 보실 수 있습니다.

Culinary Labs

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요리 연구실에서처럼 하루가 기대되고 빠르게 진행되는 활동을 찾을 수 있는곳이 없습니다. 산뜻한 흰색 유니폼을 입고 주방을 휙휙 돌아다니는 것처럼 보일 수 있지만 실제로는 하나의 기름칠이 잘 된 기계의 복잡한 춤입니다. 학생들은 전통적 및 고급 요리 기술을 연마하고, 세계 각국의 요리에 대해 배우고, 최첨단 장비로 작업하고, 높은 수준의 전문성을 유지합니다. 이 모든 것은 어떤 전문적인 환경에서도 성공할 수 있도록 준비시킵니다. 숙련된 셰프 강사가 학생들과 함께 일하며 주방에서의 팀워크와 헌신의 중요성을 강조합니다.

Baking and Pastry Labs

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갓 구운 빵의 냄새나 달콤한 꽃 향기를 품고 있는 초콜릿의 냄새가 난다면 근처에 저희 베이킹 및 페이스트리 연구소가 있는겁니다. 일부 연구실은 장인 정신의 빵, 패스트리 또는 초콜릿에 전념하지만 모든 연구실에는 최신 장비와 학생들이 모든 종류의 맛있는 제품을 굽는데 필요한 예술과 과학을 숙달하는데 도움이 되는 모든 것을 갖추고 있습니다. 이 환경에서 창의력을 발휘하여 멋진 웨딩 케이크, 특별한 제과 제품 및 기타 세계적 수준의 디저트를 디자인합니다.

Wine and Mixology Labs

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*Harborside*에는 특정 수업과 주제에 사용되는 여러개의 음료 연구실이 있습니다. 여기에서 학생들이 다양한 와인과 증류주에 대해 배우고 이를 음식과 페어링 하는 방법을 배우는 와인 및 증류주 시음 연구실을 볼 수 있습니다. 또한 학생들이 현대적인 바 서비스에 대해 배우고 레시피를 연구하고 음료 만들기를 연습할 수 있는 20개의 개별 바 스테이션을 갖춘 Mixology Lab이 있습니다. 또 다른 공간은 맥주 양조 및 관능 분석의 기초에 전념하는 Coors Beverage Lab입니다. 이 세 가지 연구실은 모두 *Cuisinart* Center for Culinary Excellence에서 찾을 수 있습니다.

Dining Room

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*Harborside*에는 여러 개의 식당이 있으며 식음료 프로그램을 위한 실습 교실, 소규모 행사 장소 등으로 사용됩니다. 여기에서 *Cuisinart* Center for Culinary Excellence에 있는 3개의 식당 중 하나를 볼 수 있습니다. 만의 멋진 전망을 제공하는 것 외에도 이 식당은 JWU 학생, 교수진 및 교직원을 위한 실제 레스토랑으로 자주 열리는 교육 연구실입니다. 학생들은 메뉴를 개발하고, 식당 앞과 뒤를 관리하고, 와인 페어링을 추천하고, 손님에게 서비스를 제공합니다. 이 모든 것이 교과 과정의 일부이죠.

Harbor View

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*Harborside*에서 길을 조금만 올라가면 있는 Harbour View는 많은것을 제공하는 기숙사입니다. 이름에서 알 수 있듯이 고요한 분위기를 자아내는 만의 숨막히는 전망이 특징이며 *하버사이드*와 가까워 요리를 공부하는 학생들이 선호하는 곳입니다. 매년 약 300명의 신입생과 상급생이 이 커뮤니티를 집이라고 부릅니다. 1인실, 2인실, 3인실이 있으며 모든 방에는 전용 욕실이 있습니다. 이 기숙사는 1층에 에어컨, 세탁실 및 반려동물 친화적인 방도 제공합니다.

Harborside Village

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이 캠퍼스에 위치한 4개의 기숙사 옵션 중 하나인 *Harborside* Village는 상급생을 위한 아파트 스타일의 생활을 제공합니다. The Village는 12개의 개별 건물로 구성되어 있으며 각 건물은 3층으로 구성되어 있습니다. 각 아파트에는 주방, 공용 거실 공간, 4명의 학생이 공유할 수 있는 4개의 싱글 침실 및 2개의 전용 욕실이 있습니다. 에어컨, 넉넉한 주차 공간, 세탁 시설 그리고 가까이 있는 바다 덕분에 Village는 학생들에게 좋은 기숙사 옵션입니다.

Athletic Fields

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Wildcat 선수들은 Scott's Miracle-Gro Athletic Complex의 밝은 불빛 아래서 능력을 펼칩니다. 이 단지는 야구, 소프트볼, 축구, 라크로스, 필드 하키 팀뿐만 아니라 교내 및 레크리에이션 스포츠의 본거지입니다. 야구장, 소프트볼장, 인조잔디구장, 연습장, 필드하우스, 팀 훈련시설 등을 갖추고 있습니다. 스포츠를 좋아하지 않더라도 *Narragansett* 만의 아름다운 전망을 감상하고 단지 전체를 둘러싼 산책로를 따라 산책을 즐겨보세요. 해안가를 따라 더 베이 센터(The Bay Center)와 세이브 더 베이(Save the Bay)에 기부한 6에이커가 넘는 땅도 있습니다.

Friedman Center

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학생 생활의 성공은 중요한 공간과 사무실을 많이 갖추고 있는 *Friedman* 센터에서 시작됩니다. 체험 교육 및 커리어 서비스 사무실, 기업가 정신 센터, 식품 혁신 디자인 연구소, 요리 박물관, 학생 학업 및 재정 서비스, 유학생 서비스, 기숙사 생활 사무실, 리버티 마켓 및 *하버사이드*의 도서관을 찾을 수 있습니다. 다음 여러개의 목적지에서 이 공간들을 더 자세히 볼 수 있습니다.

Library

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*JWU* 도서관은 공부하기에 좋은 장소일 뿐만 아니라 많은 자료를 제공합니다. 학생들은 책, 전자책, 기사, 이미지, 비디오, 웹사이트를 포함한 광범위한 학술, 문학 및 상업 간행물을 볼 수 있으며 캠퍼스나 온라인에서 사서 및 정보 전문가의 지원을 받을 수 있습니다. 도서관 바로 옆에 편리하게 위치한 Academic Success Center는 필기 및 공부 방법과 같은 주제에 대한 작문 및 첨삭 지원, 과외 및 워크숍을 제공합니다. Student Academic Services도 근처에 있어 학생들이 지도 교수와 만나 진행 상황에 대해 논의할 수 있습니다.

Culinary Museum

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요리 박물관은 *JWU* 도서관의 확장으로 요리 예술, 음식 연구 및 호텔 경영학 분야와 관련된 수천 개의 역사적 유물이 소장되어 있습니다. 수많은 좌석 공간과 평화로운 고요함 덕분에 Culinary Museum은 학생들이 가장 좋아하는 공부 장소입니다. 또한 학생, 교수진, 직원, 동문 및 외부 연구원은 박물관의 온라인 카탈로그와 대면 프레젠테이션 공간도 사용할 수 있습니다.

Food Innovation Design Lab

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Food Innovation and Design Lab은 식품 및 디자인을 개발하고 개선하는 데 전념하는 다이나믹한 학습 공간입니다. 요리 과학 및 제품 개발 프로그램의 학생들은 자주 이 공간을 사용하여 처음부터 시장에 출시할 준비가 된 식품을 개발합니다. 이 연구실에는 전국의 식품 및 음료 기업가들에게 제품 개발, 관능 및 규제 서비스를 제공하는 Ecolab Center for Culinary Science도 있습니다. 다양한 프로그램의 학생들이 이 모든 작업에 참여하여 귀중한 경험을 얻습니다.

Harborside Academic Center

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*Harborside* Academic Center에는 교실, 주방 연구실, 컴퓨터실, Culinary Amphitheatre, *Harborside* Café와 Starbucks가 있으며 많은 학생들이 이 건물에서 가장 좋아하는 공간이 Starbucks이라고 합니다. 이 건물에서는 요리학 및 연구 과정과 이 교실을 같이 사용하는 대학원 수업에서 많은 즐거운 배움이 이루어집니다 – 근데 더 좋은건 가까운 곳에 펌킨 스파이스 라떼가 있다는거죠.

Harborside Café

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스타벅스 바로 옆 *하버사이드* 아카데믹 센터에 편리하게 위치한 *하버사이드* 카페는 뷔페식 식당입니다. 계란, 오믈렛, 시리얼, 와플 및 기타 전통적인 아침 식사 옵션으로 하루를 준비하세요. 점심으로 피자, 샐러드, 버거, 샌드위치 등을 즐길 수 있습니다. 그런 다음 시그니처 파스타 요리, 타코, 구운 돼지고기 안심, 저크 치킨, 태국 새우 등과 같은 옵션이 포함된 회전식 특별 저녁 메뉴에서 매일 새로운것을 시도해보세요. 맛있는 경험이 되길 바랍니다!

Transportation

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프로비던스 시내 전역에서 저희 버스를 보실 수 있습니다. 저희의 "Wildcat Wheels"는 10분에서 15분마다 두개의 캠퍼스에서 운영합니다. 추운 날 버스가 정류장에 도착할 때까지 밖에서 기다리지 않아도 될 수 있도록 버스 위치를 추적하는 앱이 있습니다. 자가용이 있는 통근자와 학생들을 위해 JWU는 프로비던스 시내에 주차장도 제공합니다. 거리 주차나 공공 주차장을 사용하기 위해 걱정 안하셔도 됩니다.

Explore Downcity

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프로비던스 캠퍼스의 두 번째 부분이자 *하버사이드*에서 불과 몇 분 거리인 *다운시티*에는 기숙사, 식당뿐만 아니라 다른 5개의 대학이 있습니다. 지금 저희 *다운시티* 투어로 건너뛰어 탐험하실 수 있습니다. 하지만 *JWU*를 경험하는 가장 좋은 방법은 직접 방문하는 것입니다. 프로비던스에서 곧 만나요!

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