Welcome to JWU Providence - Harborside Campus for Culinary Education

This is the accessibility version designed specifically for users needing extra accessibility features.
Feel free to check out the original experience here.

Welcome to JWU Providence- Harborside Campus

Tour stop audio transcript

مرحبًا بكم في جامعة جونسون أند ويلز في بروفيدنس في رود آيلاند. ستجد الحرم الجامعي هاربورسايد الخاص بنا بجوار المحيط مباشرةً، ويطل على خليج نيريغانست. يعد هذا الحرم الجامعي الرائع موطناً لكلية التكنولوجيا والابتكار الغذائي، والمرافق الرياضية لدينا، والعديد من مباني الإقامة. وتقع جيه دبليو يو بروفيدنس بين الحرم الجامعي هاربورسايد والحرم الجامعي داون سيتي حيث أن لديها ما يناسب الجميع وذلك بوجود 6 كليات وأكثر من 55 برنامجًا جامعيًا لإعداد الطلاب لأي مجالٍ تقريبًا. تُركز هذه الجولة على أكثر المساحات تميزًا وابتكارًا حيث أن طلابَنا يتعلمون ويبدعون ويزدهرون من خلال التدريب العملي والتعليم التجريبي المعروفين به. هيا بنا نبدأ!

Life on Campus: Wildcat Center

Tour stop audio transcript

يُعتبر مركز وايلدكات موطناً لفرق الألعاب الرياضية الجامعية لدينا التابعة لـ إن سي ايه ايه، وللرياضات الداخلية، ولمرافق التدريب، ومتجر الكتب هاربورسايد ومكتب المشاركة والقيادة الطلابية، الذي يدعم أكثر من 100 نادي ومنظمة طلابية. كما أنه يعتبر محور هاربورسايد حيث يمكنك الاستمتاع بلعبة كرة السلة أو الكرة الطائرة والمشاركة في فعاليات المجتمع وجمع التبرعات، والقيام بممارسة التمارين الرياضية الرائعة وغير ذلك. قم بالنقر على الرموز الإضافية بزاوية 360 درجة لرؤية صالة الألعاب الرياضية الرئيسية ومركز اللياقة البدنية.

Cuisinart Center for Culinary Excellence

Tour stop audio transcript

إن مركز كويزي نارت للتميُّز في فنون الطهي يوفر جمالًا مذهلاً ومهنة لا مثيل لها بمساحة تبلغ 82000 قدم مربع وشهادة الريادة في الطاقة والتصميم البيئي. حيث يضم المبنى 30 مختبراً وفصلاً دراسياً ديناميكياً، وجميعُها مجهزة بأحدث الأجهزة والمعدات من العلامات التجارية الرائدة في الصناعة. كما يوجدُ ثلاث قاعات لتناول الطعام، وتسع من المطابخ التي تتطلب الحرارة في الطهي واثنين من المطابخ التي لا تتطلب الحرارة (المعروفة باسم قسم البوفيهات الباردة في مجال الصناعة)، ومتجرين للمخبوزات، ومختبر لصُنع المخبوزات بمهارةٍ، وسبع مختبرات للفطائر والشوكولاتة، ومختبرين لتقطيع اللحوم، ومختبر للنبيذ، ومختبر صغير لصُنع الخمر، ومختبر لخلط المشروبات_ وكل ذلك في مبنى واحدٍ رائع، وسترى بعضًا منهم في المحطات القليلة القادمة.

Culinary Labs

Tour stop audio transcript

لا شيء أفضل من النشاط المثير وسريع الخُطى الذي ستجدُه في مختبرات الطهي لدينا. ما يبدو وكأنه موجة من السترات البيضاء الناصعة التي تتجول في المطبخ وهي في الحقيقة تصميم بحركة معقدة لآلة جيدة التجهيز. يعملُ الطلاب على صقل مهاراتهم الكلاسيكية والمتقدمة في الطهي، والتعرف على المأكولات العالمية، والعمل باستخدام أحدث المعدات، والالتزام بمستوى عالٍ من الكفاءة - وكل ذلك يَعدُّهُم للنجاح في أي بيئة مهنية يتقدمون إليها. كما يعملُ مدربو الطهاة ذوي الخبرة جنبًا إلى جنب مع هؤلاء الطلاب ويعززون أهمية العمل الجماعي والتفاني في المطبخ.

Baking and Pastry Labs

Tour stop audio transcript

إذا كنت تشم الرائحة الرائعة للخبز الطازج أو الرائحة الجميلة كالأزهار للشوكولاتة، فمن المحتمل أن تكون قريبًا من أحد معامل المخبوزات والفطائر لدينا. بعض المختبرات مخصصة لصُنع الخبز بمهارةٍ، والبعض الآخر للفطائر أو الشوكولاتة - ولكن جميعُها مجهزة بأحدث المعدات وكل ما يحتاجُه الطلاب لإتقان الفن والعلم من أجل خبز جميع أنواع المنتجات اللذيذة. بعد ذلك، يطلقون العَنان لإبداعهم لتصميم كعكات الزفاف الجميلة، وقطع الحلويات الرائعة، وغيرِها من الحلويات ذات المستوى العالمي.

Wine and Mixology Labs

Tour stop audio transcript

يوجد هنا في هاربورسايد العديد من مختبرات المشروبات، كلٍ منها يُستخدم لدورات ومواضيع محددة. هنا، يمكنك رؤية مختبر تذوق النبيذ والمشروبات الروحية، حيث يتعرفُ الطلاب على مجموعةٍ متنوعةٍ من النبيذ والمشروبات الروحية وكيفية إقرانها بالطعام. كما يوجد لدينا أيضاً مختبر لخلط المشروبات والذي يضم عشرين محطة من البارات الفردية للطلاب للتعرفِ على خدمة البار الحديثة ودراسة الوصفات وممارسة صُنع المشروبات. ويعتبر مختبر كورس للمشروبات بمثابة مساحةِ أخرى مخصصة لأساسيات تخمير البيرة والتحليل الحسي. يمكن العثور على جميع هذه المختبرات الثلاث في مركز كويزي نارت للتميُّز في فنون الطهي.

Dining Room

Tour stop audio transcript

يمكن العثور على قاعات متعددة لتناول الطعام في هاربورسايد، ويتم استخدامُها كفصولٍ دراسيةٍ عملية لبرامج الأطعمة والمشروبات، وأماكن للمناسبات الصغيرة وأكثر من ذلك. حيث هنا يمكنك رؤية إحدى قاعات الطعام الثلاث الموجودة في مركز كويزي نارت للتميُّز في فنون الطهي. وبالإضافة إلى توفير إطلالة رائعة على الخليج، فإن قاعات الطعام هذه عبارة عن مختبرات تعليمية يتم افتتاحها غالبًا كمطاعم تعمل لخدمة طلاب جيه دبليو يو وأعضاء هيئة التدريس والموظفين. حيث يقوم الطلاب بتطوير القوائم وإدارة العمليات الأمامية والخلفية والتوصية بزجاجات النبيذ وخدمة الضيوف وكل ذلك جزءاً من دوراتهم الدراسية.

Harbor View

Tour stop audio transcript

يقع هاربور فيو على بُعد مسافة قصيرة من هاربورسايد، وهو عبارة عن مبنى سكني لديه الكثير ليقدمَهُ. وكما يدل اسمه فهو يتميز بإطلالات خلابة على الخليج لأجواء هادئة، ووجوده بالقرب من هاربورسايد يجعله المفضل لطلاب الطهي. ما يقرب من 300 طالب من الطلاب الجدد وطلاب المرحلة العليا يعتبرون هذا المجتمع بمثابة وطنهم كل عام. وتتوفر غرف نوم فردية ومزدوجة وثلاثية، وتحتوي كل غرفة على حمام خاص. كما يوفر هذا المبنى السكني أيضًا مكيف هوائي ومكاناً لغسيل الملابس وغرفًا لمحبي الحيوانات الأليفة في الطابق الأرضي.

Harborside Village

Tour stop audio transcript

يعد هاربورسايد فاليج واحداً من أربع خيارات لمباني الإقامة الموجودة في هذا الحرم الجامعي، حيث يوفر سكن على طراز الشقة لطلاب المراحل العليا. ويتكون فاليج من 12 مبنى من المباني الفردية، كلاً منها يحتوي على ثلاثة طوابق من الشقق. وتحتوي كل شقة على مطبخ ومساحة معيشة مشتركة وأربعة غرف نوم فردية واثنين من الحمامات الخاصة لأربعة طلاب للمشاركة. إن وجود أجهزة التكييف، والكثير من مواقف السيارات، ومكان لغسيل الملابس، والقرب من المحيط يجعل من فاليج الخيار السكني الأفضل للطلاب.

Athletic Fields

Tour stop audio transcript

إن لاعبي وايلدكات يتألقون تحت الأضواء الساطعة لمجمع الألعاب الرياضية سكوتس ميراكل-غرو لألعاب القوى. حيث يُعتبر المجمع موطناً لفرق البيسبول والكرة اللينة وكرة القدم واللاكروس ولعبة الهوكي بالإضافة إلى الرياضات الترفيهية والداخلية. وهو يضم ملعب بيسبول، وملعب للكرة اللينة، وملعب عشب صناعي، ومساحة للتدريب، ومبنى الحقل ومرافق لتدريب الفريق. حتى لو لم تكن الرياضة ضمن اهتماماتك، فلا يزال بإمكانك الاستمتاع بالمنظر الجميل لخليج نيريغانست والتنزه على طول مسار المشي الذي يحيط بالمجمع بأكمله. وعلى طول الواجهة البحرية، ستجد أيضًا مركز باي وأكثر من 6 فدانات من الأراضي التي قمنا بالتبرعِ بها لـ سيف ذا باي.

Friedman Center

Tour stop audio transcript

يبدأ نجاح الطلاب في مركز فريدمان، حيث توجد الكثير من المساحات والمكاتب المهمة. ستجد مكتب التعليم التجريبي والخدمات المهنية، ومركز ريادة الأعمال، ومختبر تصميم الابتكار الغذائي، ومتحف الطهي، والخدمات الأكاديمية والمالية للطلاب، وخدمات الطلاب الدوليين، ومكتب الحياة السكنية، وسوق لبرتي، ومكتبة هاربورسايد. سترى بعض هذه المساحات في المحطات القليلة القادمة.

Library

Tour stop audio transcript

إن مكتبة جيه دبليو يو توفرُ الكثير من الموارد بالإضافة إلى كونها مكانًا رائعًا للدراسة. يمكن للطلاب الوصول إلى مجموعةٍ واسعةٍ من المنشورات العلمية والأدبية والتجارية، بما في ذلك الكتب والكتب الإلكترونية والمقالات والصور ومقاطع الفيديو والمواقع الإلكترونية - بالإضافة إلى دعم أمناء المكتبة والمتخصصين في المعلومات في الحرم الجامعي أو عبر الإنترنت. كما أن مركز النجاح الأكاديمي الذي يقع في مكانٍ ملائم بجوار المكتبة يوفرُ الدعم في الكتابة والتحرير، والدروس، وورش العمل حول موضوعات مثل تدوين الملاحظات ومهارات الدراسة. كما تقع الخدمات الأكاديمية للطلاب في مكان قريب أيضًا حتى يتمكن الطلاب من مقابلة مستشاريهم الأكاديميين لمناقشة تقدمِهم.

Culinary Museum

Tour stop audio transcript

يُعتبر متحف الطهي امتدادًا لمكتبة جيه دبليو يو وهو موطناً لآلاف القطع الأثرية التاريخية المرتبطة بمجالات فنون الطهي والدراسات الغذائية والضيافة. إن مناطق الجلوس العديدة والهدوء الساكن يجعل متحف الطهي مكانًا مفضلاً للدراسة للطلاب. وبالإضافة إلى ذلك، يتوفر أيضًا كتالوغ المتحف على الإنترنت ومساحة للعرض التقديمي بشكل فردي للطلاب وأعضاء هيئة التدريس والموظفين والخريجين والباحثين الخارجيين.

Food Innovation Design Lab

Tour stop audio transcript

يعد مختبر التصميم والابتكار الغذائي مساحة تعليمية ديناميكية مخصصة بالكامل لتطوير وتحسين المنتجات الغذائية وتصميمِها. إن الطلاب في برنامج علوم الطهي وتطوير المنتجات غالبًا ما يستخدمون هذا المكان لتطوير منتجاتهم الغذائية الجاهزة للسوق من نقطة الصفر. ويضم هذا المختبر أيضًا مركز إيكولاب لعلوم الطهي، والذي يوفر تطوير المنتجات والخدمات الحسية والتنظيمية لأصحاب المشاريع في مجال الأغذية والمشروبات في جميع أنحاء البلاد. حيث يمكن للطلاب من مجموعة متنوعة من البرامج المشاركة في كل هذا العمل لاكتساب خبرة قيمة.

Harborside Academic Center

Tour stop audio transcript

توجد الفصول الدراسية ومختبرات المطبخ ومختبرات الحاسوب ومسرح الطهي ومقهى هاربورسايد وستاربَكس في مركز هاربورسايد الأكاديمي، ويوافق العديد من الطلاب على أن أفضل ميزة في هذا المبنى هي في الواقع ستاربَكس. ما بين الدورات الأكاديمية والمختبرية وفصول الدراسات العليا التي تَستخدم أيضًا هذه الفصول الدراسية فإن الكثير من التعلم المثير يحدث في هذا المبنى - لكننا نتفق على أنه من المهم أن تعرف أنك لست بعيدًا عن مشروب لاتيه اليقطين بالتوابل.

Harborside Café

Tour stop audio transcript

توجد مجموعة متنوعة من خيارات الطعام في مقهى هاربورسايد بانتظارك، وهو مركز لتناول الطعام يُقدم لك كل الرعاية ويقع في مركز هاربورسايد الأكاديمي بجوار ستاربَكس مباشرةً. قم بتناول البيض والأومليت ورقائق الذرة والفطائر وخيارات الإفطار الكلاسيكية الأخرى. واستمتع بشريحة البيتزا والسلطة والبرغر والشطائر والكثير ضمن وجبة الغداء. ثم بعد ذلك اختم يومك بشيء جديد من قائمة الطعام الدورية الخاصة التي تتضمن خيارات مثل أطباق المعكرونة المميزة، وشطائر التاكو، ولحم الخنزير المشوي، والدجاج المقدد، والروبيان التايلاندي وغير ذلك الكثير. املأ الطبق الخاص بك واستمتع!

Transportation

Tour stop audio transcript

سوف ترى الحافلات لدينا في جميع أنحاء مدينة بروفيدنس. إن حافلة "وايلدكات ويلز" الخاصة بنا تأخذُك إلى كلا الحرمين الجامعيين وتنطلق كل عشرة إلى خمسة عشر دقيقة. كما لدينا تطبيق يتتبع مكان وجود الحافلة بحيث يمكنك البقاء دافئًا حتى تصل الحافلة الخاصة بك إلى المحطة في تلك الأيام الباردة. أما بالنسبة للركاب والطلاب الذين لديِهم سيارات، فإن جيه دبليو يو لديها مرآب للسيارات يقع في مدينة بوفيدنس مباشرة. إنك لن تضطر إلى الشجار من أجل وقوف السيارات في الشارع أو استخدام المواقف العامة.

Explore Downcity

Tour stop audio transcript

إن داون سيتي الذي يُعد الجزء الثاني من حرم بروفيدنس الخاص بنا ويقع على بُعد دقائق فقط من هاربورسايد، يُعتبر موطناً لكلياتنا الخمس الأخرى بالإضافة إلى مباني الإقامة ومراكز تناول الطعام وأكثر من ذلك. يمكنك الآن الانتقال إلى جولة داون سيتي للاستكشاف. ولكن تذكر أن أفضل طريقة لتجربة جيه دبليو يو هي أن تأتي لزيارتِنا شخصيًا. نأمل أن تخطط لزيارة بروفيدنس قريبًا!

Your browser does not support inline frames or is currently configured not to display inline frames